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酸甜滑嫩的番茄牛肉滑蛋

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番茄牛肉滑蛋，牛肉滑嫩，番茄酸甜，鸡蛋鲜香，三者融合瞬间打开味蕾，让人连吃三碗饭！同时还低卡健康～想要锁住食物本味，离不开樱花燃气灶的助力。猛火爆炒，瞬间锁鲜；全铜齿盖耐高温、耐腐蚀，火焰集中，美味即刻呈现～燃气灶推荐就选SAKURA樱花，强劲火力，助力每一次烹饪。

食材清单加入采购清单

牛里脊 350克

、

鸡蛋 3个

、

牛奶 35克

、

小番茄 15 个

、

生抽 3大勺

、

蚝油 2勺

、

番茄酱 1勺

、

淀粉 2勺

、

鸡精适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
备料
步骤2/15 点击查看大图
牛肉片加入料酒、黑胡椒、生抽、淀粉
步骤3/15 点击查看大图
加食用油封层
步骤4/15 点击查看大图
做调料汁：4大勺生抽、2勺蚝油、1勺番茄酱、2勺淀粉、适量鸡精、适量糖。加入清水调匀
步骤5/15 点击查看大图
打3个鸡蛋，倒入35g牛奶，打散搅匀
步骤6/15 点击查看大图
热锅冷油，倒入鸡蛋
步骤7/15 点击查看大图
煎熟盛出备用
步骤8/15 点击查看大图
热油，倒入牛肉迅速滑散
步骤9/15 点击查看大图
变色断生就捞出
步骤10/15 点击查看大图
将香葱蒜末爆香
步骤11/15 点击查看大图
倒入番茄炒出汤汁
步骤12/15 点击查看大图
再倒入牛肉、鸡蛋和调好的料汁
步骤13/15 点击查看大图
大火翻炒至汤汁浓稠
步骤14/15 点击查看大图
酱汁浓郁，酸甜可口，满满食欲~~
最后一步点击查看大图
樱花味道，美味直达

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-15

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