无麸质番薯粉饺子
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步骤1/5
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先准备饺子馅,有两个口味,我做的瘦肉的所以用了生熟馅混合的方法会没有那么柴
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步骤2/5
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饺子皮做法,一定要热水
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步骤3/5
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饺子皮包法跟普通的不一样,一定要用保鲜膜压平 保鲜膜垫着包
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步骤4/5
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煮的方法一样,水多一点 饺子熟了就可以
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最后一步
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两个颜色两个味道
⚠️避坑小贴士
1️⃣ 面团软硬度:太干加热水,太黏手补淀粉;
2️⃣ 肉馅防柴:纯瘦肉生熟馅,炒馅多加点油
3️⃣ 包法差异:番薯皮弹性差,避免过度折叠,对折捏紧即可;
4️⃣ 保存方法:未煮的饺子冷冻定型后分装,煮时不破皮!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-05-15
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