巴斯克软心面包
-
步骤1/14
点击查看大图
奶油奶酪+糖+盐+草莓酱+玉米淀粉,搅至顺滑。
-
步骤2/14
点击查看大图
加入蛋液和淡奶油,搅至顺滑,装入裱花袋备用。
-
步骤3/14
点击查看大图
面团部分,除了黄油和盐,全部加入厨师机低档打到面团光滑,加入软化黄油和盐,打出手套膜。放入发酵箱,28°发酵一小时。
-
步骤4/14
点击查看大图
取出排气,均分12份团圆。
-
步骤5/14
点击查看大图
压扁放入烤盘
-
步骤6/14
点击查看大图
35°发酵半小时
-
步骤7/14
点击查看大图
中间压薄
-
步骤8/14
点击查看大图
外边刷蛋液
-
步骤9/14
点击查看大图
中间挤入奶酪馅料
-
步骤10/14
点击查看大图
烤箱180°预热
-
步骤11/14
点击查看大图
烤20分钟左右
-
步骤12/14
点击查看大图
取出晾凉
-
步骤13/14
点击查看大图
有喷枪的用喷枪把表面略微烤焦
-
最后一步
点击查看大图
开吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-05-15
巴斯克软心面包的相关分类
巴斯克软心面包的相关推荐
-
黑松露带子烩饭
4143人看过 -
黑松露蛤利意面
4412人看过 -
口蘑汤三鲜汤
2634人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#凉拌黄瓜
17054人看过 -
收藏菜谱小龙虾蘸料
214人看过 -
红烧肉
2762人看过 -
五分钟搞定减脂餐,生菜蛋饼
4288人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#香煎三文鱼
8634人看过 -
椰子鸡
3167人看过 -
玛德琳
3388人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#清炒苋菜
25784人看过 -
羊肉白菜炖粉条粉皮
7547人看过