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蒜香香菇煎鸡翅，竟然能这么好吃

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蒜香煎鸡翅，一口咬下，浓郁的蒜香与鲜嫩的鸡肉在舌尖交织，外皮酥脆，内里多汁，每一口都让人回味无穷，仿佛置身于美食的天堂。当山茶油的清香与食材的鲜美融合，更是将这道菜提升到了一个新的境界。参与活动: #纳福汇有机山茶油—21天焕新计划，开启轻盈食光！#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡翅 10只

、

蒜 1头

、

鲜香菇 7朵

、

白芝麻 5克

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

山茶油。适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好全部食材并处理干净。
步骤2/7 点击查看大图
鸡翅清洗干净后，正反划两刀，方便入味。放入碗中，加入生抽、蚝油和料酒，搅拌均匀，香菇去蒂，清洗干净后切片，蒜头剥去外衣备用。
步骤3/7 点击查看大图
静置半小时以上，时间越长越入味。
步骤4/7 点击查看大图
打开多功能料理锅，选择'煎烤'模式，喷入适量山茶油，倒入蒜瓣和香菇片，煎炒出香味后，推至锅边，将鸡翅依次放入。
步骤5/7 点击查看大图
火力调低一点，煎至一面金黄后再煎另一面，每面大约需要5-6分钟。
步骤6/7 点击查看大图
然后转大火力，将香菇、蒜瓣和鸡翅一起混合煎烤3分钟左右。最后撒上葱花和白芝麻即可。
最后一步点击查看大图
一口咬下，浓郁的蒜香与鲜嫩的鸡肉在舌尖交织，外皮酥脆，内里多汁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-16

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