生蚝煎蛋
外面生蚝不靓,味道也一般,今儿自己整一盘加大号!蚝加大,份量加大!一口下去,外酥里嫩,生蚝还爆汁!美味!
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步骤1/7
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好靓,一大盒就10个
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步骤2/7
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生蚝我这是中大的不好熟,开水煮10秒捞起滤干,如果小的就略过这步
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步骤3/7
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葱切粒,萝卜干看各人口味,可放可不放
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步骤4/7
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红薯粉倒少许水化开然后把鸡蛋,萝卜干,葱,鱼露,盐,胡椒粉,加进去搅拌均匀,最后倒生蚝
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步骤5/7
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大火锅烧热倒油再中大火煎,慢慢转动锅,让鸡蛋均匀受热
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步骤6/7
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一面煎至金黄翻个面煎另一面
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最后一步
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出锅!哇塞!煎的给我最大的盘还大,40cm有了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-05-16 · 广东省
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