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盐焗鸡〔简易版〕

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很适合夏天的一道菜，有肉有菜，一菜搞掂。

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1小时以上 | 切墩(初级)

大鸡腿 1只

、

盐焗鸡粉 1包

、

生姜 1块

、

洋葱半个

、

油 1汤匙

、

葱 2根

、

香菜 5根

、

香油 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
大鸡腿洗干净沥干净水
步骤2/13 点击查看大图
烧一壶开水倒入鸡腿碗里，浸过为宜
步骤3/13 点击查看大图
盐焗粉有味，就不用其它调味料了
步骤4/13 点击查看大图
盐焗鸡粉倒入碗内，加一点点水化开，盐焗鸡粉不用全部倒完，
步骤5/13 点击查看大图
将鸡腿腌入，不时翻面，大约腌1小时，时间短些也可以
步骤6/13 点击查看大图
洋葱切丝，生姜切片
步骤7/13 点击查看大图
洋葱铺锅底，生姜放鸡腿上面
步骤8/13 点击查看大图
腌制出的水倒入，再淋一点点油，盖锅，调一个煮饭程序
步骤9/13 点击查看大图
剩下的洋葱和切断的葱香菜放盆里，等鸡腿放凉
步骤10/13 点击查看大图
手撕成这样，根据口味加盐焗鸡粉，
步骤11/13 点击查看大图
加少许焗出来的汁
步骤12/13 点击查看大图
加入香油一拌，就可以开吃了
最后一步点击查看大图
很好吃！

小贴士

洋葱切一大半放锅底，留小半凉拌。盐焗粉放不准时宜少不宜多，最后拌时再调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-18 · 广东省

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