小葱拌土豆-东北家常菜
小时候的味道,操作简单,清淡饮食,美味可口。
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步骤1/18
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土豆去皮洗干净。
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步骤2/18
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将土豆用刀根部尖切一下掰开,每个块尽量大小均匀。
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步骤3/18
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放入清水中冲洗干净。
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步骤4/18
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放入蒸锅中,上气后开蒸。
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步骤5/18
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大火蒸制15分钟。
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步骤6/18
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这个时间,准备点辣椒段。
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步骤7/18
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准备好香菜和小葱,(可以按自己喜欢吃的量进行调整)
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步骤8/18
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土豆蒸好后倒入盆中凉一会。
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步骤9/18
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起锅烧油,少量色拉油。
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步骤10/18
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把香菜用手撕成段放在土豆上。
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步骤11/18
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小葱也是用手撕成段,上面放上辣椒段。
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步骤12/18
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上面浇上热油,激发出香味。
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步骤13/18
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1.加入1勺生抽。2.半勺老抽。3.半勺香油。4.1小勺味精。
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步骤14/18
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2勺大酱。
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步骤15/18
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最好用饭铲子翻拌均匀。
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步骤16/18
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装盘上桌,美食完成。
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步骤17/18
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成品图。
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最后一步
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清淡饮食,葱香、土豆香、香菜香等多种香味融合在一起,太美味了。
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发布于 2025-05-18 · 辽宁省
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