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小葱拌土豆-东北家常菜的做法

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小葱拌土豆-东北家常菜

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小时候的味道，操作简单，清淡饮食，美味可口。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 3个

、

小葱 6根

、

香菜少量

、

辣椒段少量

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

香油半勺

、

味精 1小勺

、

大酱 2勺

、

色拉油 20克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
土豆去皮洗干净。
步骤2/18 点击查看大图
将土豆用刀根部尖切一下掰开，每个块尽量大小均匀。
步骤3/18 点击查看大图
放入清水中冲洗干净。
步骤4/18 点击查看大图
放入蒸锅中，上气后开蒸。
步骤5/18 点击查看大图
大火蒸制15分钟。
步骤6/18 点击查看大图
这个时间，准备点辣椒段。
步骤7/18 点击查看大图
准备好香菜和小葱，（可以按自己喜欢吃的量进行调整）
步骤8/18 点击查看大图
土豆蒸好后倒入盆中凉一会。
步骤9/18 点击查看大图
起锅烧油，少量色拉油。
步骤10/18 点击查看大图
把香菜用手撕成段放在土豆上。
步骤11/18 点击查看大图
小葱也是用手撕成段，上面放上辣椒段。
步骤12/18 点击查看大图
上面浇上热油，激发出香味。
步骤13/18 点击查看大图
1.加入1勺生抽。2.半勺老抽。3.半勺香油。4.1小勺味精。
步骤14/18 点击查看大图
2勺大酱。
步骤15/18 点击查看大图
最好用饭铲子翻拌均匀。
步骤16/18 点击查看大图
装盘上桌，美食完成。
步骤17/18 点击查看大图
成品图。
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清淡饮食，葱香、土豆香、香菜香等多种香味融合在一起，太美味了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-18 · 辽宁省

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