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花胶响螺片元贝羊肚菌虫草花炖老鸡汤的做法

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花胶响螺片元贝羊肚菌虫草花炖老鸡汤

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食材清单加入采购清单

配菜(中级)

虫草花 10克

、

花胶 25克

、

老鸡 250克

、

响螺片 20克

、

红枣 5颗

、

姜片 3片

、

羊肚菌 4个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先把花胶提前一晚泡发好，响螺片提前一晚冰箱浸泡，羊肚菌和虫草花洗净浸泡3小时，鸡出一下血水，去皮不用那么油腻，切几片姜片
步骤2/4 点击查看大图
花胶切条，响螺片切条，红枣去核，元贝洗干净
步骤3/4 点击查看大图
倒入泡过羊肚菌和虫草花的水，再加入适量清水，大火煲滚，转小火煲2小时，放适量盐调味
最后一步点击查看大图
满足！好喝！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-19 · 广东省

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