酥皮爆汁儿肉饼
不用揉面,只要一张手抓饼,就能做出巨好吃的酥皮爆汁儿肉饼,快去试试吧! 参与活动: #纳福汇有机山茶油—21天焕新计划,开启轻盈食光!#
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步骤1/22
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洋葱清洗干净,切成末备用!
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步骤2/22
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二肥八瘦的瘦肉剁成肉糜备用!
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步骤3/22
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把剁好的肉糜和洋葱放入大碗中!
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步骤4/22
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再放入2勺姜粉,1大勺的生抽,2勺鸡精,1大勺蚝油,适量的香油!
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步骤5/22
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混合均匀,搅打上劲儿!
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步骤6/22
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套上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时!
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步骤7/22
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准备一张手抓饼,提前解冻!放入适量的肉馅!
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步骤8/22
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像包包子一样,包起来!
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步骤9/22
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收口朝下,放在铺了油纸的烤盘里!按压一下!
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步骤10/22
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表面刷蛋黄液!
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步骤11/22
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撒适量的黑芝麻!(白芝麻也可以,随你喜欢!)
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步骤12/22
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放入提前预热好的烤箱里,上下火180度烤30分钟!(每个烤箱的温度都不一样,时间和温度仅供参考,根据自己的烤箱适当调整哦!)
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步骤13/22
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表皮酥脆,一口咬下去爆汁儿的酥皮爆汁儿肉饼就做好了!邀君共尝!
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步骤14/22
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成品图
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步骤15/22
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步骤16/22
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步骤17/22
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步骤18/22
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步骤19/22
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步骤20/22
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步骤21/22
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看,爆汁儿了!
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-05-20 · 湖北省
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