下饭的辣椒炒肉丝
菜园子的第一批辣椒可以开吃了，买了肉师傅口中说的活肉，用纳福汇有机山茶油做上这一碗香喷喷的辣椒炒肉丝，真香啊！ 参与活动: #纳福汇有机山茶油—21天焕新计划，开启轻盈食光！#
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步骤1/8
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先来个成品。
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步骤2/8
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将肥肉，瘦肉分开，瘦肉放盐腌制一下，辣椒切片，蒜拍碎。
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步骤3/8
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喷油，下肥肉炼出油。
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步骤4/8
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放瘦肉炒至变色，放酱油变色。
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步骤5/8
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放蒜粒炒至入味。
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步骤6/8
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放青椒，盐，炒至入味。
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步骤7/8
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放生抽调味，炒均匀。
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最后一步
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辣椒绵软后裝碗开吃了。
瘦肉用盐腌制一下，这样肉不会柴，炒时不放水，喜欢吃辣椒软些的，可多炒一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-05-21
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