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蒜香鸡翅

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宝子们！蒜香鸡翅香到骨头都想嗦干净！准备鸡翅中8-10个，用刀划两刀方便入味，加入2勺生抽、1勺料酒、半勺老抽、适量盐和黑胡椒粉，抓匀腌制30分钟。大蒜剁成蒜末，多来点超香！热锅倒油，放入蒜末小火慢炒，炒到蒜末微微金黄，盛出一半蒜末备用。把腌制好的鸡翅放入锅中，煎至两面金黄，倒入剩下的蒜末继续翻炒出香味，加半碗清水，盖上锅盖焖煮5-8分钟，大火收汁，撒上葱花。鸡翅外焦里嫩，蒜香浓郁，一口下去，香迷糊啦！

食材清单加入采购清单

鸡翅 7个

、

九菇鲜 3勺

、

蚝油 1勺

、

白糖 1勺

、

料酒 1勺

、

胡椒粉适量

、

盐半勺

、

蒜 6-7瓣

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡翅划几刀入味。
步骤2/8 点击查看大图
倒入两勺九菇鲜，加入一勺大腌料
步骤3/8 点击查看大图
加入葱姜，黑胡椒盐抓拌均匀腌制。
步骤4/8 点击查看大图
鸡翅煎至两面金黄后捞出备用。
步骤5/8 点击查看大图
姜蒜爆香。
步骤6/8 点击查看大图
加入鸡翅，翻炒均匀。
步骤7/8 点击查看大图
倒入一勺九菇鲜
最后一步点击查看大图
撒些葱花即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-21 · 浙江省

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