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金汤蒜蓉小龙虾

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布丁豆丁妈

又到了吃宵夜之王——小龙虾的季节，这个季节的小龙虾肥嫩鲜美，肉质Q弹。小龙虾做法多样，蒜蓉小龙虾作为夏季夜宵界的“顶流”。那扑鼻而来炸虾的菜籽油香，仿佛回到小时候，外婆在平房的灶台边上，倒入自己舍不得吃的菜籽油，烧热后，满屋菜油香，倒入活蹦乱跳的小龙虾，转眼间鲜红油亮。那份幸福和满足，是被封存在脑海里的。 复刻外婆的小龙虾，我用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，正是当季新菜籽，传承传统小榨工艺精髓，物理压榨，还原小时候的菜油香。特别适合做川菜海鲜类食物，激发食物本身营养，去腥提味，上色增香。香料在外婆乡小榨菜籽油的催化下，香味瞬间迸发。小龙虾在外婆乡小榨菜籽油的激发下，颜色油亮红润，鲜味十足，真的可以达到去腥，增香的神奇效果，不愧是中国菜籽油销量第一的品牌。 人间烟火气，“油”为重要，想要吃的健康放心，就用外婆乡小榨菜籽油，给餐桌增添好味道。蒜蓉的鲜香裹着夏夜的微风，一口下去，连烦恼都变得绵软。
食材清单 加入采购清单
小龙虾 2斤
、
外婆香小榨菜籽油 200克
、
大葱 1根
、
大蒜 200克
、
生姜 1块
、
啤酒 1瓶
、
熟南瓜 1块
、
白胡椒粉 5克
、
金龙鱼金标生抽 30克
、
金龙鱼三年陈醋 5克
、
蚝油 15克
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2025-05-21 · 黑龙江省

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