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开胃小菜的做法

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开胃小菜

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冠利辣椒圈：酸爽腌泡汁腌制的切片辣椒圈。是墨西哥菜中经常使用的原材料，味道柔和。适合制作披萨、沙拉等，作为日常炒菜、炖汤也是不错的选择。冠利红葡萄酒醋 - 使用日晒充足的红葡萄，完全微生物发酵酿制而成的。葡萄酒经过至少六个月的陈酿，使其口感柔顺，酸度6°。适合搭配沙拉，也可以用作中式凉拌菜、炒菜、炖肉等。酒醋香味给中式凉拌菜加上了很好的风味。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

大土豆 1个

、

胡萝卜 1段

、

小油菜 1把

、

洋葱 1个

、

冠利辣椒圈半瓶

、

冠利红葡萄酒醋 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材：大土豆1个，小油菜一把，洋葱1小个，胡萝卜1段，冠利辣椒圈、冠利红葡萄酒醋；
步骤2/8 点击查看大图
土豆擦成丝，用水浸泡备用；
步骤3/8 点击查看大图
洋葱、胡萝卜都切丝；
步骤4/8 点击查看大图
烧开水，把土豆丝焯水烫熟，胡萝卜、小油菜也烫一下；
步骤5/8 点击查看大图
烫好的胡萝卜丝、土豆丝、小油菜，放入洋葱丝、倒入半瓶冠利辣椒圈，瓶内的汤汁也一并倒入小半瓶；
步骤6/8 点击查看大图
再倒入约2勺冠利红葡萄酒醋；
步骤7/8 点击查看大图
拌匀装盘，清爽美味，营养又下饭；
最后一步点击查看大图
酸爽脆口，夏天必备小菜～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-22

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