开胃小菜
冠利辣椒圈：酸爽腌泡汁腌制的切片辣椒圈。是墨西哥菜中经常使用的原材料，味道柔和。适合制作披萨、沙拉等，作为日常炒菜、炖汤也是不错的选择。 冠利红葡萄酒醋 - 使用日晒充足的红葡萄，完全微生物发酵酿制而成的。葡萄酒经过至少六个月的陈酿，使其口感柔顺，酸度6°。适合搭配沙拉，也可以用作中式凉拌菜、炒菜、炖肉等。酒醋香味给中式凉拌菜加上了很好的风味。
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步骤1/8
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准备食材：大土豆1个，小油菜一把，洋葱1小个，胡萝卜1段，冠利辣椒圈、冠利红葡萄酒醋；
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步骤2/8
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土豆擦成丝，用水浸泡备用；
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步骤3/8
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洋葱、胡萝卜都切丝；
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步骤4/8
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烧开水，把土豆丝焯水烫熟，胡萝卜、小油菜也烫一下；
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步骤5/8
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烫好的胡萝卜丝、土豆丝、小油菜，放入洋葱丝、倒入半瓶冠利辣椒圈，瓶内的汤汁也一并倒入小半瓶；
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步骤6/8
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再倒入约2勺冠利红葡萄酒醋；
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步骤7/8
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拌匀装盘，清爽美味，营养又下饭；
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最后一步
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酸爽脆口，夏天必备小菜～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-05-22
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