东坡肉
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烹饪步骤
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步骤1/5
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黑毛猪分层五花肉，切成方块
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步骤2/5
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水加入姜和黄酒，出水
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步骤3/5
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锅热油，放入冰糖炒糖色
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步骤4/5
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加水，生老抽，八角茴香，水开后小火焖煮一小时至酥烂。
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最后一步
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收汁后摆盘。酱香浓郁，口感丰富，苏菜代表。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-05-22
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