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甘菊花馒头

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明目活血·甘菊花馒头，本药膳依据《普济方》所记载的“甘菊花丸”，采用西点工艺制作而成。

食材清单加入采购清单

面粉 500克

、

酵母 4克

、

枸杞子泡泡米 1袋

、

山药泡泡米 2袋

、

地黄泡泡米 1袋

、

菊花泡泡茶 1袋

、

汤液 241克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将准备好的泡泡米研磨成粉
步骤2/8 点击查看大图
将准备好的材料放入容器中
步骤3/8 点击查看大图
用厨师机搅匀
步骤4/8 点击查看大图
上机器反复压面20次
步骤5/8 点击查看大图
将压好的面进行整形
步骤6/8 点击查看大图
切成均匀的大小
步骤7/8 点击查看大图
放进发酵箱发酵一小时
最后一步点击查看大图
上蒸笼蒸11分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-23 · 湖北省

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