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椒盐虾的做法

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椒盐虾

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虾仁 10只

、

大蒜 1瓣

、

生姜几小片

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

黑胡椒适量

、

孜然粉适量

、

盐适量

、

鸡蛋 2个

、

淀粉 4勺

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
虾处理好
步骤2/5 点击查看大图
放入1瓣蒜（切成小块），几小片生姜，1勺料酒，1勺生抽，1勺蚝油，适量黑胡椒、孜然粉和盐抓匀腌制20分钟
步骤3/5 点击查看大图
淀粉液：2个鸡蛋，4勺淀粉，搅拌均匀
步骤4/5 点击查看大图
油热后，虾一只一只裹上淀粉液放入油锅中（全程最好小火）
最后一步点击查看大图
炸至金黄即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-23

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