十分钟！香煎鲭鱼
只要黄油加海盐黑胡椒，简单调味就能做出美味的香煎鲭鱼。黄油用的是安佳
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步骤1/9
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先将鲭鱼表面的水分吸干净，然后撒海盐黑胡椒腌制5 分钟左右
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步骤2/9
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用的是安佳黄油，可以提前将黄油先融化，也可以直接放平底锅里，我用是融化后的。
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步骤3/9
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平底锅小火加入融化的安佳黄油。直接放黄油块也可以。
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步骤4/9
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全程小火将鲭鱼背面先煎两分钟定型。
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步骤5/9
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翻面继续煎两分钟。
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步骤6/9
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过程中觉得黄油少了可以补一点，我不喜欢一次放太多黄油，太油，定型后煎一两分钟可以来回翻面看看。
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步骤7/9
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差不多来回翻面 3.4 次就可以了，背面煎蛋这个程度就好了，要再焦一点就再煎一会。
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步骤8/9
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装盘撒上适量海盐黑胡椒就可以了，不用太多调味。
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最后一步
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吃饭
全程小火慢慢煎，不要太大火容易黑，超级简单，十分钟搞定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-05-23
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