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驴打滚的做法

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驴打滚

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我这个配方没有加糖，因为豆沙挺甜的，喜欢吃甜的可以在面团里加糖。

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熟黄豆粉适量

、

糯米粉 260克

、

玉米淀粉 50克

、

温水 300克

、

玉米油适量

、

豆沙 200克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
糯米粉，玉米淀粉，温水搅合成团。
步骤2/4 点击查看大图
锅内烧开水，水开下压成饼状的糯米团。
步骤3/4 点击查看大图
面团熟了捞进大碗里，用勺子捶打融合，方便的话可以拿出来拉伸延展，会更好吃。后面没拍，撒上黄豆粉后擀平，抹上红豆沙，红豆沙要用水调稀一些，更好涂抹。
最后一步点击查看大图
最后卷起来，用绳子交叉切，很方便。味道挺好的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-24 · 江西省

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