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奶皮子酸奶的做法

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奶皮子酸奶

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谢谢幸福的眼泪的配方，口感非常浓郁像奶酪一样醇厚，我没有加糖酸度刚刚好，糖尿病和减肥朋友的完美酸奶。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

牛奶 805

、

奶粉 50克

、

炼乳 25克

、

淡奶油 125克

、

菌粉 1克（1小包）

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
我用面包机的酸奶功能做的，所以第一步要开水烫酸奶容器。
步骤2/9 点击查看大图
同意也汆烫一下酸奶盒
步骤3/9 点击查看大图
首先将牛奶、奶粉、炼乳加入奶锅充分混合后加热到80℃。
步骤4/9 点击查看大图
记得是80℃。
步骤5/9 点击查看大图
加热好的牛奶离火加入淡奶油搅拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
剩下的淡奶油最好分装便于保存。
步骤7/9 点击查看大图
待牛奶将温至40℃加入菌粉拌匀。
步骤8/9 点击查看大图
将牛奶倒入面包机开启酸奶模式8个小时见证奇迹的时刻到了。
最后一步点击查看大图
便于食用可以分装到120毫升保鲜盒随吃随取。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-25 · 辽宁省

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