云南菜~甜菜肉片汤
年少不更事 不懂当王宝钏也得要资格的,挖野菜也不是谁谁都可以挖到的。 甜菜~“野菜之王”野菜界的劳斯莱斯,又称雷公菜,藤本植物,学名尾球树 (Lysimachia barystachys),是亚热带地区的一种常绿性小乔木,更是特有的珍稀山珍。 因为生长环境要求极度严格,它多生长于海拔千米以下的山谷密林中或石灰岩山上,用尾球树的花和芽入菜在其他地方可是很少见的,是云南春夏季独有的特稀野生食材,真可谓“一年一食”。
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步骤1/10
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雷公菜长这样的
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步骤2/10
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来自闺蜜满满的爱
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准备食材 甜菜只要嫩芽嫩叶
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起锅烧水
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水开后➕肉片
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肉片微白
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倒入甜菜
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煮1分钟调味
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小火煮涨
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最后一步
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盛出开炫啦
口感:微苦 回甘 清甜 类似枸杞尖 汤汁无需多余的调料 加入盐即可 所谓高端的食材 只需要简单的烹饪。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-05-25
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