老面的做法
菜谱来源—啊呜啊呜一口 参与活动: #轻食快手+太太乐松茸鲜，天然鲜爽无负担下厨#
-
步骤1/6
点击查看大图
老面中的材料混合
-
步骤2/6
点击查看大图
揉成均匀并且相对光滑的面团，揉好的面团26-28度
-
步骤3/6
点击查看大图
室温（25度左右）发酵1-2小时，体积2倍左右之后放入冷藏（5°以上）发酵10小时以上使用
-
步骤4/6
点击查看大图
发好的样子
-
步骤5/6
点击查看大图
分割成不同克重
-
最后一步
点击查看大图
密封标注好日期，冷冻可保存1个月
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-05-26
老面的相关分类
老面的相关推荐
-
#夏日鲜味轻享健康#泡豇豆炒肉末
14303人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#芹菜炒牛肉
20378人看过 -
抹茶墨西哥酱酥皮面包，松软得像云朵，酥皮酥脆，一碰就簌簌掉渣
16222人看过 -
曾味黑松露海参滋补粥
4230人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#松茸鲜红烧鱼
28116人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#鸡蛋嫩豆腐
27441人看过 -
孜然羊肉
4665人看过 -
救命！这碗肉末蒸蛋直接封神！一口滑进喉咙太绝了！
3422人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味# 丝瓜黑木耳炒蛋
23777人看过 -
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#子姜素鸡回锅肉
35985人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#胡萝卜炒肉丝
29824人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#山药排骨汤
34452人看过
