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玉米汁牛奶布丁的做法

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玉米汁牛奶布丁

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用鲜玉米汁做的布丁香甜滑嫩，再做个分层的牛奶布丁，有颜值，有口感。加入适量安佳稀奶油，布丁的口感更加醇香，而且营养也提升了不少。稀奶油含天然的饱和脂肪酸；维生素D含量较高，这是天然食物中不可多得的营养素；适量食用稀奶油，可以增加饱腹感，兼顾美味和营养。参与活动: #安佳真草饲营养护全家#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

水果玉米粒 200克

、

玉米布丁用清水 350-400克

、

玉米布丁安佳稀奶油 150克

、

玉米布丁用吉利丁片 5克

、

玉米布丁用白糖酌情

、

全脂牛奶 160克

、

牛奶布丁用白糖 10克

、

牛奶布丁用吉利丁片 5克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
备料
步骤2/12 点击查看大图
吉利丁片分别入小碗，用清水浸泡
步骤3/12 点击查看大图
水果玉米粒剥下来
步骤4/12 点击查看大图
玉米粒、清水入破壁机中，打成糊
步骤5/12 点击查看大图
过滤取汁，小火加热，煮到微沸，关火
步骤6/12 点击查看大图
晾到温热，放入泡软的吉利丁片、稀奶油；水果玉米是甜的，所以白糖随口味酌情添加
步骤7/12 点击查看大图
搅拌至吉利丁片完全融化
步骤8/12 点击查看大图
倒入杯中；入冰箱冷藏30分钟
步骤9/12 点击查看大图
牛奶加热至微热，关火，加入白糖、稀奶油、泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全融化
步骤10/12 点击查看大图
倒在凝固的玉米布丁上，再入冰箱冷藏30分钟
步骤11/12 点击查看大图
颜色清新、柔和
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口感滑嫩

小贴士

1. 玉米富含淀粉，过滤后会有大部分淀粉在汁中，冷藏后会凝固，加少许吉利丁片可使其更好成型； 2. 水果玉米富含糖，口感清甜，所以糖酌情添加； 3. 加入稀奶油口感醇香，没有可不放，只是口味清淡了许多； 4. 做好的布丁直接食用或搭配水果丁食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-26 · 北京市

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