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生菜牛肉拌饭

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宝子们!生菜牛肉拌饭香到舔碗!准备新鲜牛肉200克、生菜1棵、米饭1碗、大蒜3瓣、小米辣2根、生抽2勺、蚝油1勺、淀粉1勺、黑胡椒粉半勺、食用油适量。牛肉切成薄片,加生抽1勺、蚝油半勺、淀粉、黑胡椒粉抓匀腌制15分钟;生菜洗净撕成小块,大蒜切末,小米辣切圈。热锅倒油,爆香蒜末、小米辣,倒入腌制好的牛肉片滑炒至变色盛出。锅中留少许底油,放入生菜快速翻炒至断生,加剩下的生抽和蚝油调味。碗里铺上热腾腾的米饭,放上炒好的生菜和牛肉,淋上锅中剩余酱汁,搅拌均匀,鲜嫩牛肉搭配清爽生菜,一口下去超满足,连吃三碗都不够!
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2025-05-26 · 浙江省

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