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奶香大馒头的做法

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奶香大馒头

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当安佳淡奶油钻进馒头里，会发生什么？你见过馒头偷偷“喝奶茶”吗？安佳淡奶油就是那个让白馒头秒变“奶香小甜心”的魔法师！原本憨厚的面团吸饱了奶油香气，出锅时自带柔光滤镜，咬一口仿佛云朵在嘴里跳黄油芭蕾。当普通馒头还在“钙贫民窟”挣扎时，奶油馒头已经扛起补钙大旗！一口馒头≈嘬了半口牛奶。这馒头自带“真香陷阱”：你以为只吃半个，回过神来蒸笼已空！办公室加热可能引发“是谁在偷吃芝士蛋糕”的悬案…总之，这个被淡奶油开光的馒头，早就不是当初那个朴素的主食了！它用奶香暴击告诉你：营养和快乐，成年人当然全都要！参与活动: #安佳真草饲营养护全家#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

中筋面粉 500克

、

安佳淡奶油 120克

、

水 150克

、

白糖 25克

、

酵母 2.5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将面粉、安佳淡奶油、水、糖、酵母放入和面盆中。
步骤2/9 点击查看大图
搅拌成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发1-2个小时。
步骤3/9 点击查看大图
面团发至两倍大，手指沾面粉在面团上戳一个洞，洞不回弹消失即可。
步骤4/9 点击查看大图
将发好的面团揉搓排气后，分割成大小均匀、合适的面团。
步骤5/9 点击查看大图
将分割好的小面团揉成圆球形。
步骤6/9 点击查看大图
放入蒸屉再次醒发20-30分钟。
步骤7/9 点击查看大图
凉水上锅，烧开后再继续蒸25分钟即可。
步骤8/9 点击查看大图
个个白白胖胖的大馒头出锅。
最后一步点击查看大图
因为添加了奶油，有特别的奶香味，奶油中有脂肪，馒头组织更为细腻绵密。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-26

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