瓦罐鲍鱼炖鸡汤
今天二宝的生日,给她做一个瓦罐鲍鱼炖鸡汤,简单方便,又很好的保留了食材的鲜味,营养不流失! 参与活动: #轻食快手+太太乐松茸鲜,天然鲜爽无负担下厨#
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步骤1/27
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鲍鱼提前用温水,放入冰箱冷藏泡发24小时备用!
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步骤2/27
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干杏鲍菇,干虫草花,干香菇,和鹿茸菇提前泡发半个小时!
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鸡肉冷水下锅,焯水控干水分备用!
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泡发好的鲍鱼去掉内脏,清洗干净,斜切,打花刀,生姜切片备用!
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瓦罐清洗干净备用!
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步骤6/27
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把处理好的鸡肉放进瓦罐里,再放入泡发好的干虫草花,干香菇,干杏鲍菇,鹿茸菇,羊肚菌,鲍鱼!
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倒入适量的开水!
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步骤8/27
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不要倒太满,八分满即可!
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盖上盖子!
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水开,放入蒸锅中!
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盖上盖子,大火蒸1个小时左右就可以了!
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取出来,放入适量的盐调味!
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再放入适量的鸡精和葱花即可食用!
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步骤14/27
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-05-27 · 湖北
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