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配方: 黄油 62g / 糖粉 40g / 全蛋液 50g / 海盐 1g / 低筋面粉 52g / 椰蓉 85g
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步骤1/8
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62克黄油提前室温软化成牙膏状
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步骤2/8
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加入40克糖粉,搅拌均匀
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步骤3/8
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50克全蛋液分3-4次加入
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步骤4/8
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加入52克低筋面粉+85克椰蓉+0.5克盐,搅拌均匀
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步骤5/8
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擀成饼干厚度大概在0.8-1cm左右
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步骤6/8
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使用直径5cm的圆形切模
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步骤7/8
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饼干间要留一定的间隔,防止烘烤过程中饼干膨胀粘连
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最后一步
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烤箱需要提前预热,上下火180℃,烘烤约18分钟
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发布于 2025-05-27
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