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夏日清爽美食/枸杞凉拌空心菜

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吴妈厨房

口感清爽脆嫩，枸杞甘甜增色，低脂高纤维，适合夏季开胃 参与活动: #纳福汇有机山茶油—21天焕新计划，开启轻盈食光！#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
空心菜 500克（选嫩茎）
、
蒜瓣 5瓣（剁碎）
、
枸杞 10克（温水泡软）
、
盐 2克（焯水用） 调味汁：生抽25ml
、
米醋 10ml
、
白糖 2克
、
山茶油 1勺
烹饪步骤
小贴士

冰水浸泡能保持空心菜脆嫩口感。 枸杞可提前用温水泡5分钟，避免干硬。 喜辣者可加少许小米辣增味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-28 · 江苏省

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