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可可芒果紫薯椰汁马蹄糕 . 星星造型太可爱了

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当传统广式甜点穿上新装——星星的每个棱角，都在诉说宇宙的甜蜜奥秘。口感Q弹清爽，萌化你的心，治愈你的胃~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

洲星马蹄粉 100ml

、

椰浆 100ml

、

白砂糖 100ml

、

可可粉、芒果粉、紫薯粉各2g

、

6连星星硅胶甜点模具 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
体积配方：视频用100ml的量杯，可以用其他容器代替，按照1:4粉水比例即可；糖量可以按照个人甜度来调整。
步骤2/8 点击查看大图
原味粉浆步骤
步骤3/8 点击查看大图
原味粉浆分成3等份，分别加入可可粉、芒果粉、紫薯粉，搅匀得到3种口味粉浆。
步骤4/8 点击查看大图
白浆步骤
步骤5/8 点击查看大图
蒸糕步骤
步骤6/8 点击查看大图
蒸好常温大概放一个多小时完全冷却再脱模，剥一下边沿让边上进入空气，就很容易脱模出来了
步骤7/8 点击查看大图
层次分明，晶莹剔透
最后一步点击查看大图
口感软糯细腻，香甜不腻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-28 · 广东省

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