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孜然羊肉的做法

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孜然羊肉

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卷饼，一吃一个不知声

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10~30分钟 | 配菜(中级)

羊肉 500g

、

洋葱 1个

、

孜然粉 3勺

、

胡椒粉 2勺

、

五香粉 1勺

、

葱少许

、

姜少许

、

香菜 1把

、

料酒 2勺

、

生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
羊肉切片，加凉水，姜片，葱，料酒，焯水
步骤2/7 点击查看大图
除去血沫，捞出，用热水洗一遍
步骤3/7 点击查看大图
加适量食用油，放入羊肉翻炒至金黄
步骤4/7 点击查看大图
翻炒至金黄加入姜片，料酒，生抽，继续翻炒几下
步骤5/7 点击查看大图
加入洋葱
步骤6/7 点击查看大图
洋葱炒至发黄，变软，加入孜然粉，胡椒粉，五香粉翻炒一下
最后一步点击查看大图
最后加入大量香菜，即可出锅

小贴士

各种调料里面已经含有盐分，不需要额外再加盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-28

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