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黑松露滑蛋西多士

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宝子，简易黑松露滑蛋西多士做法来啦！先把白面包片去边，鸡蛋打入碗中，加少许牛奶、盐和黑松露碎搅散。锅中放少许黄油融化，将面包片放入蛋液中两面蘸匀，下锅小火慢煎。煎至一面金黄后翻面，全程约2 - 3分钟，直到两面都呈诱人的金黄色。出锅切成小块，一口咬下，面包酥脆，蛋液软嫩还带着黑松露独特香气。小窍门是小火慢煎防焦糊，牛奶别加太多，保持蛋液适当浓稠度。在家轻松做，超美味！

食材清单加入采购清单

美国乡村薯饼 3块

、

鸡蛋 3个

、

黑松露酱 1勺

、

包菜少许

、

油渍圣女果适量

、

沙拉酱适量

、

黑胡椒少许

、

罗勒叶少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
吐司四边切掉备用。
步骤2/8 点击查看大图
锅中加鸡蛋，牛奶，黑胡椒，盐打散。
步骤3/8 点击查看大图
锅中黄油融化，加入吐司煎至两面焦脆。
步骤4/8 点击查看大图
橄榄油烧热关火，倒入蛋液，用余温将蛋液煎制定型。
步骤5/8 点击查看大图
将滑蛋放入吐司上。
步骤6/8 点击查看大图
取一勺黑松露酱。
步骤7/8 点击查看大图
放在滑蛋吐司上撒点欧芹碎。
最后一步点击查看大图
超级好吃的黑松露滑蛋西多士就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-28

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