皮蛋豆腐
这道凉拌皮蛋豆腐,使用外婆乡小榨菜籽油做的灵魂料汁,所有材料放在碗中,浇上滚烫的外婆乡小榨菜籽油,顿时香气四溢,香味浓郁,鲜香滑嫩,好吃又入味,就是小时候的菜油香! 外婆乡小榨菜籽油,传承传统小榨工艺精髓,更好的释放菜籽油的浓郁香味,去腥提味,上色增香,不愧是中国菜籽油销量第一品牌。 参与活动: #菜油就选外婆乡,新鲜开榨抢先尝#
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步骤1/8
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嫩豆腐切成小块备用
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步骤2/8
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切好的皮蛋摆盘
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步骤3/8
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把豆腐放入中间
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步骤4/8
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碗中加入大蒜、干辣椒、芝麻、葱花、辣椒面、盐、鸡精备用
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步骤5/8
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锅热倒入外婆乡小榨菜籽油
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步骤6/8
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用热油激发香味,再加生抽、陈醋
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步骤7/8
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用勺子搅拌均匀
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最后一步
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直接浇在豆腐上即可,这样做的皮蛋豆腐,酸辣开胃又解腻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-05-29
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