红烧猪蹄
儿子特别喜欢吃蹄髈,今天买个大爪子,直接剁块,蹄髈和爪子一起炖熟,再把蹄髈红烧,真的非常好吃!我用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油来做这个菜,喜欢的可以试试! 参与活动: #菜油就选外婆乡,新鲜开榨抢先尝#
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步骤1/10
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先来个成品图
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食材准备,蹄髈是炖熟,已经非常软糯
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热锅,放一勺金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
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放生姜大蒜一粒八角,快速煸炒出香味
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放入蹄髈,快速煸炒到出油
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放适量生抽
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蚝油,一点点冰糖
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放适量的开水,没过食材,全程大火
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步骤9/10
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慢慢收汁,可以用勺子把汁水浇在蹄髈上
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最后一步
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直到汤水浓稠,出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-05-29
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