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泰式咖喱虾-米饭杀手的做法

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泰式咖喱虾-米饭杀手

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食材清单加入采购清单

10分钟左右

洋葱半个

、

大虾 15只

、

咖喱块 3-4块

、

全脂牛奶 250毫升

、

椰浆 250毫升

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
大虾冲洗干净，减去头部上1/3和虾须，保留虾油部分，开背去掉虾线备用
步骤2/9 点击查看大图
洋葱切块备用
步骤3/9 点击查看大图
锅中倒油，放入洋葱块煸炒出香味
步骤4/9 点击查看大图
放入大虾，挤按虾油部位，翻炒至虾变红
步骤5/9 点击查看大图
锅中放入椰浆250毫升
步骤6/9 点击查看大图
加入咖喱块3-4块或者咖喱酱适量，按自己的口味调整，咖喱很咸，不建议一次放太多，可后续添加
步骤7/9 点击查看大图
锅中倒入牛奶250毫升
步骤8/9 点击查看大图
以上材料放好之后翻拌均匀，盖盖大火5-8分钟炖煮，注意观察别糊底，适当翻拌收汁
最后一步点击查看大图
待汤汁浓稠后出锅，简单易上手的泰式咖喱虾就做好了！超级美味又下饭的米饭杀手，你也来试试吧！

小贴士

咖喱块不容易溶解，注意翻拌，如果想要更多汤汁可以适量增加牛奶椰浆咖喱的比例，汤汁浓稠才好吃。此方法适合快熟的虾，不适合咖喱牛肉或者搭配土豆鸡肉，后续会陆续推出咖喱牛肉咖喱鸡的做法！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-30

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