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太安鱼

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火之心

鱼肉嫩得像春溪里的云，轻轻一抿就化在舌尖，红苕粉炸出的脆壳在齿间碎裂，发出“咔嚓”的轻响，如同一曲雪山与江河的二重奏。
食材清单 加入采购清单
花鲢鱼 1条（1500g）
、
菜籽油 1000g
、
魔芋 500g
、
泡椒 20个
、
豆瓣酱 3勺
、
葱姜蒜 适量
、
香菜 3根
、
胡椒粉 少许
、
红薯淀粉 100克
、
生抽 2勺
、
花椒粒 30粒
、
醋 2勺
、
蚝油 2勺
、
盐 少许
、
味精 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-30 · 云南省

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