西府肉臊子
陕西宝鸡西府一带,家家户户都会炒的肉臊子,用来拌面或者加馍吃都特别美味,讲究的就是肥而不腻,入口即化,油大的原因是用来拌面或者调汤增加厚重的底味。 参与活动: #轻食快手+太太乐松茸鲜,天然鲜爽无负担下厨#
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步骤1/11
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准备食材
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步骤2/11
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五花肉切成小丁
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步骤3/11
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空锅倒入五花肉煸炒
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步骤4/11
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炒制五花肉变色出油
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步骤5/11
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放入八角,桂皮,香叶,花椒翻炒出香味
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步骤6/11
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再放入盐,五香粉,生抽和老抽调味
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步骤7/11
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最后放入太太乐原味鲜松茸鲜增香
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步骤8/11
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再加入陈醋和开水各小半碗,小火焖炒10分钟
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步骤9/11
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挑出大料即可食用
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步骤10/11
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肥而不腻,入口即化
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-05-31 · 陕西省
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