戚风版提拉米苏
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步骤1/11
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把一片戚风蛋糕胚放进模具里,上面放点马蹄爆爆珠(制作戚风可可蛋糕这一步就省略掉了)
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步骤2/11
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蛋黄用电动打蛋器打至粘稠装
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步骤3/11
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白糖跟水放进锅内煮沸
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步骤4/11
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把煮沸的糖水一点一点的放进打好的蛋黄里边放边用打蛋器打
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步骤5/11
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把马斯卡彭奶酪打至顺滑
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步骤6/11
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把蛋黄放进马斯卡彭奶酪里翻拌均匀
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步骤7/11
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吉利丁片隔水融化
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步骤8/11
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融化的吉利丁片放进翻拌好的马斯卡彭蛋黄液中
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步骤9/11
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奶油打至酸奶状
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步骤10/11
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奶油跟马斯卡彭蛋黄液搅拌均匀,先倒一半进模具里(步骤一图片),然后放第二片戚风蛋糕胚,再把剩下的一半倒混合液倒进去,放冰箱冷藏五小时
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最后一步
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五小时后再拿出来洒上可可粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-01 · 广西壮族自治区
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