翻滚的油条
小时候街头一根油条两毛钱，现在涨了十几倍，中间空空的，那是加了明矾，对身体有害，自己在家做油条，简单又健康
-
步骤1/4
点击查看大图
材料表中的所有材料全部放入厨师机三档揉面 20 分钟，手揉的话，面团揉光滑即可。保鲜膜覆盖在盆上，放冰箱冷藏隔夜低温醒发。
-
步骤2/4
点击查看大图
次日早晨取出不揉，直接擀成长方形大面片，整成长发型，隔 3cm 切条，用筷子在面片中间抹一下水，便于两片紧紧贴合起来，捏紧两头（横竖各捏一下），然后再用筷子在中间纵向压一下（防止炸散）。
-
步骤3/4
点击查看大图
宽油烧至六成热转中小火，放入两三个油条面坯，不停翻面，炸至金黄酥脆时即可捞出控油。
-
最后一步
点击查看大图
顺手做了几个茴香小油条棍，也很哇塞趁热吃口感最佳。
用的海氏 M5 厨师机，可以和面，压面片，压面条，搅拌食材，打发奶油，绞肉，灌肠，切菜，还可以榨果汁（替代原汁机），功能非常强大，推荐给大家，早点解脱双手，给餐桌增加更多精彩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-06-02
油条的相关分类
油条的相关推荐
-
俄罗斯红汤，罗宋汤，你吃过，但之前都是假的！
1005650人看过 -
鱼香茄子
9405人看过 -
芝麻米糕
21021人看过 -
自制水果雪糕
100468人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#蟹柳蔬菜饼
142902人看过 -
8寸蛋糕胚
2240565人看过 -
朝鲜冷面+泡菜
10420人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#老北京炸酱面
16751989人看过 -
家常酸辣土豆丝
116155人看过 -
三色大米糕
20075人看过 -
自制嫩滑豆腐脑
4428300人看过 -
黑糯米酒
122577人看过
