避风塘鸡翅
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步骤1/11
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1.鸡翅中冲洗干净。2.用刀从中间开。3.用厨房纸巾吸干表面水分。4.加入大葱段。
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步骤2/11
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1.加入姜片。2.加入三勺生抽。3.一勺蚝油。4.少量白胡椒粉,用手抓拌均匀。
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步骤3/11
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1.加入一个鸡蛋。2.加入2勺淀粉。3.用手抓拌均匀。4.放入冰箱冷藏腌制30分钟。
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步骤4/11
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起锅烧油,少量底油。
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步骤5/11
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放入腌好的鸡翅,中火慢煎。
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步骤6/11
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煎制两面金黄。
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步骤7/11
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盛出控油备用。
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步骤8/11
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重新起锅,不用放油。放入煎好的鸡翅。放入避风塘炒料和配料。
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步骤9/11
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小火慢炒,让避风塘料均匀包裹在鸡翅上。
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步骤10/11
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出锅装盘,美食完成。
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最后一步
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太美味了。
1.这道菜煎的时候要注意要用中火,防止煎糊。
2.鸡翅和避风糖料炒的时候一定要小火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-02 · 辽宁省
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