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黑椒牛柳意面的做法

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黑椒牛柳意面

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10~30分钟 | 配菜(中级)

意面 100克

、

李锦记黑胡椒酱适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 色拉油适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 牛肉 50克

、

小圆葱 1个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 彩椒适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 淀粉 1勺

、

小苏打 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 黑胡椒粉少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蚝油少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 老抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/3
牛肉逆纹切细条，放小苏打抓匀腌10分钟；彩椒洗净切条；圆葱洗净切丝。锅中放水，烧开放意面，用筷子搅散，盖盖中火煮10分钟。
步骤2/3
牛肉洗净吸干水分，放盐、蚝油、黑胡椒粉、淀粉搅拌均匀备用。意面煮好后捞出过凉水备用。
最后一步
锅中放油开大火，油热后放圆葱丝爆香，接着放牛柳，炒至变色放彩椒和意面，加入黑胡椒酱和老抽翻炒均匀即可食用。

小贴士

小苏打可以使肉质细嫩，使用量根据需要调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-02 · 内蒙古自治区

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