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超级下饭的番茄肉末炒毛豆的做法

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超级下饭的番茄肉末炒毛豆

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鲜嫩的毛豆、喷香的肉末与酸甜的番茄交融，每一口都是家常的温暖滋味，是能慰藉味蕾的美味家常菜。参与活动: #纳福汇有机山茶油—21天焕新计划，开启轻盈食光！#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

新鲜毛豆 250克

、

番茄 1个

、

肉末 80克

、

食用油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鲜毛豆洗净沥干备用。
步骤2/12 点击查看大图
番茄切丁（也可去皮后切丁）。
步骤3/12 点击查看大图
锅中下油，下肉末。
步骤4/12 点击查看大图
将肉末炒散发白。
步骤5/12 点击查看大图
放入鲜毛豆。
步骤6/12 点击查看大图
翻炒均匀，加入适量清水。
步骤7/12 点击查看大图
直至淹过毛豆。
步骤8/12 点击查看大图
开大火将水烧开后，盖上锅盖。转小火焖（喜欢硬一点的可以少煮一会，喜欢软烂一点的可以多煮一会，根据个人口味调节）
步骤9/12 点击查看大图
毛豆焖到自己想要的程度后，加入番茄丁。
步骤10/12 点击查看大图
放适量盐，让番茄尽快出水。
步骤11/12 点击查看大图
开大火，加速将番茄炖软顺便开始收汁。
最后一步点击查看大图
关火出锅装盘了！

小贴士

收汁可以不要收的太干，多留一些拌饭很美味呦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-03 · 贵州

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