百吃不腻的排骨炖豆角土豆
都说豆角是小时候的噩梦，可我就是喜欢吃。特别喜欢。又到了吃豆角的季节了，高兴。 参与活动: #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#
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步骤1/8
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排骨不是很新鲜，所以我焯水了。如果排骨新鲜，可以冷水泡一小时以上，不焯水。用黄豆酱，料酒拌匀，腌制半小时以上。
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步骤2/8
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锅烧热，放菜籽油
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步骤3/8
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放入豆角。一定要多炒一下，炒出豆腥气。放葱姜蒜八角
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步骤4/8
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加入腌制的排骨。进行调味。我放了生抽，花椒粉，胡椒粉。耗油。
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步骤5/8
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加开水，一次多添一点水，炖二十分钟左右
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步骤6/8
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喜欢吃土豆放两个土豆，不喜欢可以不放。我还放了几个牛肉丸。继续炖
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步骤7/8
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出锅前放原味鲜
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最后一步
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东北话，开造。
如果不嫌麻烦，豆角炒干水分可以盛出，另起锅烧油炒排骨，加豆角。更好吃。我懒，这步省略。别学我
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-06-04 · 辽宁
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