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八宝冬瓜盅

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食材清单加入采购清单

冬瓜约900克

、

菌菇约75克

、

虾仁若干

、

花胶若干

、

鲍鱼几个

、

鱿鱼若干

、

海参若干

、

草鸡半只

、

鹌鹑蛋 5个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材。汤底是老鸡汤，食材是参鲍花胶鱿鱼菌菇鹌鹑蛋虾仁等，辅料是虾籽枸杞海米等。食材和辅料可以自由组合或喜欢吃的都可以加进去。
步骤2/6 点击查看大图
冬瓜用工具切出三角花边。
步骤3/6 点击查看大图
在挖空当中的肉。
步骤4/6 点击查看大图
把挖出来的冬瓜肉切碎放入汤里。
步骤5/6 点击查看大图
把炖好的食材放到冬瓜盅里，上锅蒸熟。
最后一步点击查看大图
冬瓜和食材的鲜甜味融合在一起，品种丰富，口感鲜美，冬瓜汤和鸡汤混合鲜甜不腻。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-04

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