早餐!奶香十足奶油丑馒头
随便揉揉的的奶油丑馒头,奶香浓郁,超级简单,无技术含量。因为懒,所以用厨师机揉面。 参与活动: #安佳真草饲 营养护全家#
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步骤1/17
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先将100克安佳稀奶油倒入厨师机的容器中。
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步骤2/17
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倒入280克牛奶、40克白糖、5克酵母粉用筷子搅拌均匀。
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步骤3/17
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把600克面粉和30克奶粉加入搅拌好的液体中。
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步骤4/17
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最后可以加入10克猪油,没有可以不加。
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步骤5/17
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用筷子先把面粉搅拌成团。
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步骤6/17
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放入厨师机,差不多5分钟
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步骤7/17
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揉到盆里没有干粉不粘手成团就可以了。
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步骤8/17
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盖上保鲜膜醒面10分钟。
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步骤9/17
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开始揉面,做的是丑馒头,随便揉。
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步骤10/17
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像搓衣服一样随便揉。
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步骤11/17
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差不多面团切开是这样就可以了。
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步骤12/17
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搓长条,用切刀随便切,无所谓。
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步骤13/17
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把切好的馒头垫在铺好山姜叶子的蒸笼里发酵35-45分钟,现在夏天所以发酵时间不用太长,山姜叶蒸出来很香,没有就用油纸就好啦。
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步骤14/17
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发酵至1.5~2倍就可以了。
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步骤15/17
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锅里水烧开,这时候把发酵好的馒头放上蒸锅蒸18分钟,蒸好后,闷3分钟。
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步骤16/17
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蒸好啦。
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最后一步
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奶香浓郁,香甜可口,就是丑了点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-05 · 福建省
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