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春笋排骨汤的做法

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春笋排骨汤

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食材清单加入采购清单

排骨 300克

、

春笋 150克

、

姜 1片

、

料酒 2汤匙

、

盐、糖、鸡精适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
春笋滚刀切块后，放入沸水中，焯水2分钟后捞起控水
步骤2/4 点击查看大图
捞起春笋后，在锅中加入料酒和姜片放入排骨，焯水两分钟后，捞起用流动清水洗去血沫，控水备用
步骤3/4 点击查看大图
锅中放入适量清水，把春笋和排骨一起放入锅中，大火煮沸后转小火，慢熬两个小时，即可装碗，根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精提味，即可食用
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-05

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