葱油鸡
金黄油亮的三黄鸡皮泛着诱人光泽，一刀下去，鲜嫩鸡肉裹着丰盈肉汁。经葱姜料酒精心烹煮，肉质软嫩却不失嚼劲。翠绿小葱炸出扑鼻香气，淋上生抽激发醇厚咸鲜，每一滴葱油都浓缩着东方烹饪的匠心。鸡肉吸饱葱香与酱汁，入口时，葱香的清新、鸡肉的滑嫩、酱汁的浓郁层层绽放，简单食材碰撞出令人回味的经典美味，诠释着中式家常菜的雅致与烟火气。
-
步骤1/8
点击查看大图
水开加葱姜和料酒。
-
步骤2/8
点击查看大图
鸡腿先烫鸡皮再倒入水中煮
-
步骤3/8
点击查看大图
中小火炖煮20分钟后再焖10分钟。
-
步骤4/8
点击查看大图
倒油，将葱姜蒜，洋葱放入锅中煎至变色后捞出残渣
-
步骤5/8
点击查看大图
调一个料汁，加入两勺九菇鲜，两勺蚝油，一勺白糖，4勺葱油
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入葱花和香菜搅拌均匀
-
步骤7/8
点击查看大图
将煮好的鸡腿放入冰水中冰镇一下。
-
最后一步
点击查看大图
鸡腿去骨取出，倒入料汁搅拌均匀即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-06-05
葱油鸡的相关分类
葱油鸡的相关推荐
-
黄米凉糕
117297人看过 -
面包
54941人看过 -
日式柴香小豆腐
51825人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
74014451人看过 -
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#青椒炒鸡蛋
179987人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#早餐黑芝麻花卷
221912人看过 -
蒸面包
275669人看过 -
#立冬第一补#黑芝麻糊
147501人看过 -
西葫芦煎饼早餐盘
43609人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#抹茶全麦面包
185906人看过 -
椒盐大虾#宴客拿手菜#
2328266人看过 -
清拌木瓜丝
93017人看过
