辣炒梅豆丝
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步骤1/8
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梅豆角改刀切丝
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步骤2/8
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辣椒、蒜、葱和姜改刀
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步骤3/8
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锅热后。放入猪油(没有花生油也可,但是味道会差很多哈)小火即可
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步骤4/8
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猪油融化后放入葱椒蒜和辣椒炝锅
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步骤5/8
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转大火,将切好的梅豆丝倒入锅中,快速翻炒均匀
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步骤6/8
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炒至梅豆丝开始变软时,加入耗油、生抽和盐调味,继续翻炒,中间加入少量水
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步骤7/8
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为了味道更鲜美,加入少许松茸鲜提鲜
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最后一步
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特别提示:梅豆一定要炒熟,因为生的梅豆含有一定的毒素,炒熟后才能安全食用哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-05
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