家庭版面包棒
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步骤1/5
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牛奶,鸡蛋,白砂糖,盐,放进和面机(盐和糖放对角线)
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步骤2/5
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开启和面程序,大概15分钟。自然发酵到体积两倍大(我一般都是晚饭后放进和面机,然后带娃出去玩耍,回来就发好了)
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步骤3/5
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发好的面团再启动和面搅拌几下(稍排气和方便拿出来),切成长条
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步骤4/5
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随便团几下整理成自己想要的形状,烤箱温度30度醒发20分钟左右,肉眼可见有长大一些
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最后一步
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175度20分钟,出炉~
以前总觉得二次发酵很不方便和浪费时间,自从入手了和面机,和面以及第一次发酵几乎不用管,后面的整形和二次发酵只需稍微注意点,几乎都能做成功!晚上做好早上给小学生当早饭,松软可口,少盐少糖,大人小孩都超爱!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-06 · 重庆市
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