微波炉什锦鸡蛋羹（鸡蛋焖子也可以 随意点吧）
最近在减肥嘛 所以尽量吃的油盐少一些 常常吃煮鸡蛋也很单调 开发点新吃法 营养均衡又方便快手 微波炉毫无难度 好吃又有饱腹感 热量也不算高
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步骤1/6
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准备小碗（可微波加热的），打入两颗鸡蛋
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步骤2/6
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加入小肉丸（半成品，因为家里就有这个了，也可以加香肠、腊肠、培根、午餐肉...）
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步骤3/6
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加入你喜欢的青菜
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步骤4/6
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加入调味（我加的是烧椒酱，也曾经加过黑胡椒、拌饭酱，总之可以调味就行，没有就加一点点盐和味精，酱油也可以）但是！不要加多，因为丸子已经有咸淡了，还是要低盐
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步骤5/6
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加点水（随意一点，大概是鸡蛋液的一半，加的水多少最后对鸡蛋的口感有影响，再加多了就变成鸡蛋羹了，我喜欢固体一些的，所以一般加的比较少，我也试过不加水，口感可能干一点，所以适量加大概鸡蛋液的一半或者1/3）搅拌均匀，送入微波炉叮3～5分钟（取决于你加水的多少，可以先加热两分钟随时观察变化，一点点继续加热，直到表面凝固）
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最后一步
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结尾：层次分明的鸡蛋whatever(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)这次一定要坚持，胖了十斤去年的裙子都穿不了加油('ω')
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-06-07 · 吉林
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