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蒜蓉小龙虾的做法

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蒜蓉小龙虾

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食材清单加入采购清单

小龙虾 2斤

、

葱 1根

、

蒜 3头

、

姜片 3片

、

蚝油 1勺

、

生抽 2勺

、

糖 5克

、

盐、鸡精适量

、

白胡椒粉 1克

、

啤酒 1罐

、

香菜少许

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/5
油烧热，放入葱姜、洋葱、香菜、八角、桂皮、香叶，微焦后捞出，油备用
步骤2/5
放入小龙虾炸至变色，一分钟后捞出
步骤3/5
蒜打碎成蒜米，放水清洗后沥干备用，小米椒切碎备用
步骤4/5
锅中放少许油，烧热后放入四分之三蒜米，小米椒放入少许白糖炒香后放入洋葱、生姜炒香后放入蒜蓉小龙虾调料放蚝油、黄豆酱，炒香后放入炸好的小龙虾
最后一步
放入啤酒中火十分钟后捞出，锅内留少许汤汁放入剩余四分之一蒜米放少许白糖炒香后放入小龙虾内。放葱花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-07 · 四川省

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